Entende-se como projeto pedagógico o documento oficial de apresentação da organização didáticopedagógica de um curso de graduação.

Como se observa na resolução n. 15 de 2016 dp CONGRAD, “o Projeto Pedagógico corresponde ao conjunto de orientações teórico-práticas e de ações sociopolíticas e educacionais voltadas para a formação de profissionais numa determinada área do conhecimento, constituindo-se, por isso, no referencial básico de orientação para o desenvolvimento e avaliação do curso de graduação”.

O Projeto Pedagógico que se apresenta tem como objetivo a exposição das diretrizes metodológicas, dos objetivos, da organização curricular, da projeção de infra-estrutura, entre outras informações importantes, do Curso de Graduação em Engenharia Ambiental, da Universidade Federal de Uberlândia. É de incumbência do Coordenador de Curso, juntamente com o Colegiado de Curso, zelar pelo cumprimento das diretrizes propostas no Projeto Pedagógico e nas normas de Graduação da UFU.